[오사카 여행]우메다 스시 오마카세 - 스시도코로 이코우

우메다 스시 오마카세 스시도코로 이코우

스시토코로 이코우

 

스시도코로 이코우
鮨処 いこう

구글지도
일본 〒530-0027 Osaka, Kita Ward, Doyamacho, 11−14 那由多ビル 2F

鮨処 いこう · 일본 〒530-0027 Osaka, Kita Ward, Doyamacho, 11−14 那由多ビル 2F

 
스시도코로 이코우 홈페이지
 

梅田 鮨処いこう (中崎町/寿司)

 
스시도코로 이코우는 돈키호테 우메다본점에서 우측으로 5분정도 거리에 2층에 있는 스시가게 입니다.

스시도코로 이코우

시간대는 17:00부터 22:00까지 30분 단위로 있고 5500엔 코스와 7700엔 코스가 있는데 18시전까지 가거나 20시반 이후에 가면 코스할인이 되서 5000엔과 7000엔으로 코스요리를 즐기실 수 있습니다.
저희는 7700엔코스를 20시반 시간대로 7000엔으로 예약을 했습니다.

기본 셋팅 음식

맨 처음 자리에 셋팅되어 있는 음식입니다.
전채 모음 10종이 있는데 고구마,버섯,나물,소라,겨자를 올린 무우조림,오이,구운 명란,두부등이 있고 다른분들의 사진을 보니까 한두개는 바뀌는 것 같아요
그리고 처음에 노미모노(마실 것)을 물어보시는데 저는 니혼슈중에 카라구치가 있는 것을 추천 받아서 주문 했습니다.

카라구치가 있는 니혼슈

 
 

전채 요리 다먹음

 
전채 요리를 다 먹으면 다음 요리가 나옵니다.

세가지 음식

타코,사시미,시메사바가 나오고 와사비는 타코와 드시면 됩니다. 세가지 부드럽고 자극적이지 않고 맛있었습니다

스시 이코우 주방 분위기

각자 자기의 역할이 있어서 가운데 분이 계속 메인 스시요리를 담당하시고 오른쪽분은 전채요리 셋팅과 간단한 음식 셋팅,차완무시 조리같은 것을 담당하시고 왼쪽에 계시는 분은 왼쪽편 테이블을 담당하시는것 같고 여성분은 마실것과 계산쪽을 담당하시는 것 같습니다.
 
다음은 차완 무시가 나옵니다.

차완무시

차완무시를 좋아해서 기대 하고 있엇는데 개인적으로 회전초밥전문점 스시로보다 차완무시가 별로 였습니다.
차완무시를 다 먹으면 이제 본격적으로 스시접시가 셋팅이 됩니다.

스시접시 셋팅

가리(초생강)와 스시가 올려질 접시가 셋팅이 되면 가운데 분께서 분주하게 다른분과 함께 순서대로 하나하나씩 스시를 올려 주십니다.
스시가 나오는 순서이고 셰프 혼자서 여러명을 상대 하기때문에 8가지가 나오는데 한점 먹고 다음 스시가 나오는데 시간이 꽤 걸렸습니다. 스시는 신선하고 맛있었지만 다음 스시 기다리는 시간이 좀 심심한 정도입니다.
그리고 일본어로 설명을 해주셔서 이름과 내용을 잘 모르고 그냥 먹어서 몇가지만 알고 나머지는 어떤요리인지 잘 모르고 먹었습니다.

호타테스시

타마고스시

 
이렇게 마지막 스시까지 나오면 미소시루와 녹차와 디저트를 거의 동시에 줍니다.

미소시루

사과와 녹차

아오모리 사과였나 아무튼 유명한 사과와 녹차를 마지막으로 먹고 오마카세를 마무리 했습니다.